Суп овсяный с овощами


Овсяный суп — слизистый суп, применяемый для щадящих диет при заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Сваренная овсянка выделяет слизь, обволакивающую пораженные стенки органов. Целебные свойства овсянки помогают быстрее снять воспаление и восстановить работу поврежденных участков желудочно-кишечного тракта. При острых воспалениях применяют слизистый овсяный суп без примеси крупы и добавления овощей, чтобы избежать механического повреждения стенок. Менее строгие щадящие диеты позволяют готовить слизистый овсяный суп пюре с овощами. Пряности при приготовлении не применяются или берутся в ограниченном количестве: достаточно лаврового листа. Слизистый овсяный суп пюре — вкусное диетическое блюдо. Подходит для ежедневного здорового рациона семьи. Вариантом рецепта является овсяный суп с овощами, нарезанными кусочками. Введение в рецепт овощных кусочков изменяет вкусовое восприятие блюда, позволяя разнообразить диетическое меню. Добавлять можно различные овощи: морковь, репчатый лук, болгарский перец, кабачки, тыкву, помидоры. Овсяный суп с овощами придется по вкусу людям, любящим супы-пюре, приготовленные на основе муки. Применение овсянки для загустения делает блюдо значительно вкуснее и полезнее. На фото слизистый овсяный суп пюре с овощами, приготовленный для ежедневной трапезы. Наша семья любит различные супы пюре и овсяный суп с овощами занимает в числе прочих достойное место. Ингредиенты на один литр готового супа Овсяные хлопья мелкие — 4 ст. Ставим на средний огонь для постепенного нагревания воды и лучшего выделения слизи из хлопьев. Высыпаем в холодную воду овсянку. После закипания огонь убавляем, варим хлопья 10 минут. Морковь, картофель, болгарский перец, репчатый лук очищаем, тщательно промываем, нарезаем крупными кусками и варим до готовности в небольшом количестве воды в другой посуде. Готовые овощи тщательно перебиваем блендером до пюреобразного состояния. Добавляем получившееся пюре к овсяным хлопьям. Добавляем кипяток или молоко до одного литра или желаемой густоты блюда. Помешивая ложкой, доводим овсяный суп до кипения. Добавляем лавровый лист и варим на медленном огне до готовности 5 минут. При щадящем диетическом питании подаем слизистый овсяный суп пюре теплым, без добавок. Вне стадии обострения заболеваний, в ежедневном рационе блюдо употребляется горячим с рубленой зеленью и сухариками из отрубного хлеба. По вкусу овсяный суп пюре приправляется сметаной пониженной жирности. Овсяный суп с овощами — рецепт приготовления Овсяные хлопья варим как в первом рецепте, засыпая в холодную воду. Чистим, моем морковь, картофель, болгарский перец, репчатый лук. Морковь натираем на крупной терке; репчатый лук, болгарский перец, картофель — мелкими кубиками. Добавляем к сваренной овсянке нарезанный репчатый лук, морковную соломку, болгарский перец, картошку. В вариации блюда можно добавить нарезанный кубиками помидор, мякоть тыквы, кабачок. Добавляем кипяток до требуемого объема или густоты. В вариации блюда можно добавить молока. Перемешивая, доводим до кипения. Добавляем лавровый лист, варим до готовности на медленном огне 5 минут. Подаем овсяный суп с овощами горячим с рубленой зеленью, сметаной низкой жирности, сухариками из отрубного хлеба. Суп из овсянки очень полезен для желудка. Я периодически готовлю себе похожий. Да и семью практически приучила. Хотя они иногда сопротивляются: прикольно, домашние будут в «непонятке», кашу детки едят конечно же, но вот суп, пока в голове у меня не укладывается, хотя понимаю что полезно. На вид овсяный суп очень аппетитный, но думаю дети вряд ли захотят его есть, а вот для людей с избыточным весом в самый. Ни разу не готовила суп с овсянкой. Нужно попробовать добавить его в свой рацион. Интересный рецепт, — обычная надоевшая овсянка приобретает новую вкусовую окраску! Я ем просто овсяную кашу и никогда не ела овсяные супы. Не совсем уверена, что мне понравится, но попробую. А я видно переела овсянку, но суп из не никогда не варила. Для желудка такой супчик очень хорош. Я тоже люблю супы-пюре. Замечательная идея овсяного овощного супа! Спасибо за вкусные рецепты овсяных супов, обязательно возьму себе на заметку. Люблю овсянку в любом виде, поэтому и супы готовлю себе с удовольствием. Спасибо за рецепты, приготовлю себе овсяный суп по. Я вообще к овсянке отношусь положительно, но суп не готовила. Можно попробовать такой диетический супчик. Никогда не готовила овсяный суп, вообще к овсянке равнодушна. Но коли он такой полезный, нужно будет попробовать. Полезный овсяный суп для людей, страдающих заболеваниями желудочно-кишечного тракта и для тех, кто стремится похудеть.

Карта сайта

57 58 59 60 61 62 63 64 65

Смотри также