Как приготовить фасолевый суп

фасолевый суп

Крайне простой суп, который будет по вкусу даже самой начинающей хозяйке и который не займет много времени на готовку.

Ингредиенты:

Бульон или овощной отвар,
250 г крупной белой фасоли (предварительно замоченной в холодной воде),
небольшая луковица,
1 ст. ложка нарезанной кубиками копченой грудинки,
1 ст. ложка муки,
можно добавить майоран или любисток.

Приготовление:

Сварить фасоль в воде, в которой она была замочена, соединить с овощным отваром (или с мясным бульоном), заправить мукой, подрумяненной на жире от грудинки, мелко нарезанной луковицей; можно добавить майоран или любисток.

Добавить комментарий