Что можно приготовить из баранины

баранина

Баранина у нас не очень популярна (не то, что в странах Балканского полуострова, на Кавказе или на Востоке), так что ее бывает трудно купить — не на каждом рынке есть. Она обладает специфическим запахом и, чтобы его заглушить, ее готовят с пряностями и чесноком.

Если вы купили баранину случайно и не знаете, что с ней сделать, смело пользуйтесь рецептами, рассчитанными на телятину, или постарайтесь разыскать поваренную книгу с рецептами кавказской, среднеазиатской или балканской кухни.

Добавить комментарий