Салат из авокадо с кусочками курицы

салат из авокадоЭкзотический салат из авокадо, рассчитанный на 4 порции. Таким салатом можно удивить друзей, пришедших к вам на праздник.

Ингредиенты:

4 авокадо, очищенных, без косточек (нарезанных)
2 столовые ложки лимонного сока
для салата:
2 столовые ложки оливкового масла
3 кусочка по 150 гр. куриной грудки без кожи и костей, мелко нарезанных
100 г красного паприки, нарезанной ломтиками
соль и перец по вкусу
2 столовые ложки французской горчицы
1 чайная ложка сахарной пудры
50 г измельченных грецких орехов, для гарнира

Способ приготовления:

1. В сосуд добавить нарезанные авокадо, полить лимонным соком и перемешать.

2. Нагрейте оливковое масло на сковороде, а затем жарьте кусочки курицы на маленьком огне в течение 3-4 минут, пока они не станут хорошо прожаренными.

3. Добавить нарезанную паприку и варить на слабом огне в течение 1 минуты.

4. Снять с огня, затем высушить авокадо от лимонного сока и добавить его в курицу. Перемешать вместе с приправами, горчицей и сахаром.

5. Положить ломтики авокадо на 4 тарелки, добавьте салат и подавайте (салат украшайте грецкими орехами).

Добавить комментарий