Как приготовить салат из зелени амаранта

амарантАмарант — ценнейшее пищевое растение, оказывающее на на человека исключительно благотворное растение. В последние годы он все больше применяется в диетическом питании. И, кроме полезности, это еще и очень вкусное растение, прекрасно подходящее для салатов.

Ингредиенты на одну порцию салата из амаранта:

150 г молодых листьев амаранта,
зелень лука, петрушки, укропа,
соль, перец,
салатная заправка или майонез,
вареное яйцо, порезанное на кружочки.

Приготовление:

1. Взять молодые листья амаранта, промыть в холодной воде, мелко покрошить, добавить зелень лука, петрушки, укропа.

2. По вкусу посолить и поперчить.

3. Заправляют салат по желанию салатной заправкой или майонезом.

4. Сверху обычно украшают кружочками из вареного яйца

Добавить комментарий