Как приготовить салат из огурцов и помидоров

салат из огурцов и помидоровКлассический летний салат. Особенно любят его на Украине и в южных регионах России — там, где огурцы и помидоры растут в каждом огороде и где на базаре круглое лето целые россыпи этих овощей. В Одессе такой салат иногда еще называют рататуй.

Ингредиенты:

огурцы,
помидоры,
лук репчатый или зеленый,
петрушка и(или)  укроп,
майонез или сметана или постное масло,
соль

Приготовление:

1. Огурцы, помидоры, лук, зелень тонко покрошить, посолить, заправить майонезом ( или сметаной, либо маслом).

2. К этому салату можно добавить различные продукты.

Существуют такие вариации салата:

  • салат + редис тонко порезанный;
  • салат + яйцо вкрутую вареное или жареное;
  • салат + редис + яйцо кубиками (сваренное вкрутую или жареное);
  • салат + сосиска вареная кубиками;
  • салат + крабовые палочки кубиками.

Добавить комментарий