Как приготовить кексы на кефире

кексыПышные и мягкие кексы утром для всей семьи — прекрасный завтрак! К чаю или к кофе их сметут со стола мгновенно!

Ингредиенты:

сахар: 1,5 стакана;
ванильный сахар: 1 пакетик;
яйца: 3 штуки;
маргарин: 2 ст. ложки;
кефир: 1 стакан;
сода: 1 ч. ложка;
мука: 3 стакана;
сода: 1 ч. ложка;
изюм: 0,5 стакана;
сахарная пудра для посыпки
растительное масло

Способ приготовления:

1. Взбить миксером яйца с сахаром. Добавить ванильный сахар и маргарин.
2. В кефир добавить соду, перемешать. Оставить на три минуты. Добавить яичную смесь, муку и изюм. Еще раз тщательно перемешать.
3. Формы смазать растительным маслом, заполнить их тестом на две трети объема.
4. Выпекать 30-40 минут в духовке, разогретой до 180 градусов.
5. Остудить, посыпать сахарной пудрой.

Добавить комментарий