Как делается баклажанная икра с орехами

баклажанная икра с орехамиНе совсем обычный рецепт любимой в народе икры заморской баклажанной. Думаю, вам понравится.

Что потребуется для баклажанной икры:

400 гр. баклажанов,
100 гр. помидоров,
20 гр. чеснока,
120 гр. орехов (грецких, но подойдут и любые другие),
10 гр. уксуса и соли,
5 гр. сахара,
20 гр. масла,
зелень.

Приготовление:

1. Испечь баклажаны, очистить, порубить, добавить протертые помидоры, измельченный чеснок, молотые орехи.

2. Смешать, добавить уксус, соль, сахар, масло.

3. Перемешав, намазывать бутерброды, посыпая сверху рубленой зеленью.

Добавить комментарий