Как приготовить персиковый пирог

персиковый пирогВеликолепный ароматный и чрезвычайно вкусный пирог, который займет главное место за праздничным столом, будь то день рождения ребенка или другое торжество.

Что потребуется, чтобы сделать персиковый пирог:

Песочный корж:
1 желток, 1 рюмка сахара, немного соды, 100 гр. сливочного масла, около 200 гр. муки.

Бисквитный корж:
3 яйца, 1 стакан муки, 1 стакан сахара.

Начинка и глазурь:
2 спелые персика, орехи, шоколад.

Приготовление:

песочный корж

1. Сначала взбить желток и сахар, добавить сливочное масло и подержать 8 мин. на водяной бане до получения однородного вещества.

2. Добавить немного соды и муку.

3. Замесить тесто, раскатать, испечь до полуготовности песочный корж, вынести его на холод в форме.

начинка

4. Персики порезать небольшими кусочками и разложить на песочном корже.

бисквитный корж

5. Сверху на персики залить бисквитное тесто (взбить три яйца с одним стаканом сахара и одним стаканом муки).

6. Испечь коржи (все вместе) до готовности.

глазурь

7. Посыпать орехами, полить растопленным шоколадом, если есть.

Добавить комментарий