Как приготовить капусту с пшеном

капуста с пшеномПостное блюдо, и, тем не менее, сытное и вкусное. Классический рецепт украинской постной кухни.

Что потребуется для приготовления капусты с пшеном:

квашеная капуста, пшено, мука, вода, соль, лавровый лист, лук, поджаренный лук.

Приготовление:

1. Квашеную капусту отварить в большом количестве воды.

2. Пшено промыть, довести до кипения, еще раз промыть.

3. Муку поджарить на сухой сковороде и развести водой.

4. К муке добавить пшено, соль, лавровый лист, лук, смешать с капустой, проварить 10-15 мин.

5. Разложить по тарелкам, заправив поджаренным луком.

Это блюдо можно сделать не постным, добавив в тарелки по ложке сметаны.

Добавить комментарий